Bere NEMBEER - AMARILLA

DESCRIERE GENERALĂ: Denumirea Amarilla provine de la tipul principal de hamei folosit, Amarillo Gold, cel care dă gustul amar berii, dar și note citrice și florale. Fiind o bere de tip American Pale Ale (APA), Amarilla are corp mediu, este o bere cu o puternică aromă de hamei, care oferă amarul delicat al berii, un ușor gust de caramel dat de tipurile de malț selectate și o culoare galben auriu.

FOOD PAIRING: mâncăruri grase, precum carnea prăjită sau la grătar, cu brânza tip Cheddar și recomandăm la desert plăcinta cu mere.

Culoare: Galben auriu, tulbure dacă se agită, până la galben.

Miros: Citrice, muguri de brad, soc, flori. Mirosul provine din tipurile de hamei folosite în fabricație, mai exact șase tipuri.

Gust: Mediu citric, amar, fără note dulci.

Spumă: Albă, densă*, persistentă, perlaj constant. * dacă temperatura din frigider va fi mai mică de 6°C, spuma va fi mai subțire.

Durata de fermentare: 9 săptămâni (4 săptămâni în fermentator și 5 săptămâni refermentare în sticlă).